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Canards mulards élevés en plein air - Ferme le Plat

Nos canards sont élevés en plein air et nourris à base de céréales issues de l’agriculture biologique. Ils sont ensuite engraissés en parc avec du maïs grain entier séchés à l'air libre, et sans aditifs.

Nous avons sélectionné des canards de race mulard ( croisement mâle Barbarie et femelle Pékin) pour leur rusticité, ils ne subissent aucun traitement ( antibiotique ou vaccin).

Nous les achetons à un jour, ils restent dans un bâtiment les 15 premiers jours et ensuite restent en plein air jusqu'à la période d'engraissement qui dure 13 jours environ.

La transformation ( abattage, découpe, cuisson, stérilisation) est effectuée sur place dans un laboratoire aux normes. Les produits sont ensuite commercialisés en vente directe à la ferme via l'auberge.   A

Adresse postale

Ferme

 auberge Le Plat - 69510 YZERON - Rhône - France

 

 

Canards mulards élevés en plein air - Ferme le Plat

 

 

 

 

 

 

 

Dernière modification : 12/10/2009 - Copyright © 2003 Ferme auberge Le Plat 

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Dernière modification : 12/10/2009 - Copyright © 2003 Ferme auberge Le Plat 

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