Recette du crumble aux orties proposée par la Ferme auberge le Plat

Pour 12 crumbles individuels

• pâte à crumble

  • 300 g de farine

  • 150 g de beurre

  • 2 jaunes d'œufs

  • 1 petite c.a.c. de sel

   

• garniture aux orties

  • 300 g d'ortie blanchie et mixée

  • 130 g de graisse de canard

  • 140 g de farine

  • 1 jaune d'œuf

  • 2 c.a.c. d'ail

   

Dernière modification : 13/06/2008 - Copyright © 2003 Ferme auberge Le Plat 

 [ Remonter ]