Recette du crumble aux orties proposée par la Ferme auberge le Plat

Pour 12 crumbles individuels

  • pâte à crumble

    • 300 g de farine

    • 150 g de beurre

    • 2 jaunes d'œufs

    • 1 petite c.a.c. de sel

     

  • garniture aux orties

    • 300 g d'ortie blanchie et mixée

    • 130 g de graisse de canard

    • 140 g de farine

    • 1 jaune d'œuf

    • 2 c.a.c. d'ail

     

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