|
| C’est un lieu simple, agréable et accueillant où l’on vient se restaurer généreusement. Dans une ferme auberge l'aubergiste a choisi le mode le plus direct qui soit pour commercialiser sa production: la préparer et la faire consommer sur place, c’est un engagement régit par une charte. Cela assure la spécificité de la prestation en Ferme Auberge: on n'y va pas pour bénéficier d'un "service à la Française" ni pour suivre les tendances de la nouvelle cuisine. D'excellents restaurants font ça très bien. On y va quand on souhaite un accueil chaleureux , quand on souhaite déguster une gastronomie authentique, quand on est sensible au paysage qui s'offre à soi pendant le repas, quand on veut savoir d'où viennent les produits qui sont servis, s'ils sont naturels et comment ils ont été obtenus! 
|
|
Dernière modification : 13/06/2008 - Copyright © 2003 Ferme auberge Le Plat |
